Родился в Астурии. Учился в Консерватории Х. Орбона в Авилесе (Испания) и в Астурийской Высшей музыкальной консерватории. Аспирант Музыкальной школы Фиесоль в Италии, обладатель гранта К. Аббадо, магистрант Венской консерватории (класс Н. Гутман). Участник мастер-классов Натальи Шаховской, Ивана Монигетти, Амита Пеледа, Вольфганга Бёттхера и Гарри Хофмана. Лауреат Конкурса виолончелистов Arquillos-Jaén (Испания) и Международного музыкального камерного конкурса «Сьюдад-де-Манреса» (2007).
Уже в возрасте 15 лет, Габриель активно гастролировал по Испании, Италии, Франции, Швейцарии, Германии, Норвегии и Австрии, где дебютировал в концертном зале Музикферайн в Вене, а в 19 лет стал самым юным участником испанских оркестров, получив должность первого виолончелиста в Филармоническом оркестре Овьедо.
Выступал на сцене Национального концертного зала Мадрида, в театре Елисейских Полей в Париже, в Национальном концертном зале Овьедо и на сцене Венской государственной оперы; вместе с такими артистами, как Лео Нуцци, Эдита Грубероба, Айноа Артета, Руджеро Раймонди, Анна Нетребко, Илья Грингольтц, Бенджамин Шмид, Наталья Гутман, сестры Лабек, Мидори Гото и многими другими.